赤腹ちりめん

皆さん、「赤腹ちりめん」って御存知ですか？

その名の通り、お腹の部分が赤くなってるちりめんです。

なぜ赤くなっていると思いますか？

しらす（ちりめん）はイワシの子供なので妊娠ではないですよ＾＾

しらすは他魚から身を隠すため透き通った体色をしています。

だから食べたものが透き通って見えるんです。(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

では赤いのは何を食べたかというと・・・

しらすの大好物のアミ類です。

アミにもピンク、赤、紫、白など色々な体色をしているものがありますが、

赤腹ちりめんは赤色のアミを食べているものです。

ということは満腹状態のちりめん（しらす）という事ですねd(^^*)

とくに春先に水揚げされる小筋の赤腹ちりめんは、「桜ちりめん」といって

京都などで人気なんです。

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