11月
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皆様、コールラビを御存知ですか?
面白い形ですよね。 カブのように見えますが、キャベツの仲間なんです♪ 今回はこのコールラビとちりめんじゃこを炒めてみました。 コールラビは甘みもあり食感もありちりめんとも良く合います(´・∀・)ノ コールラビとちりめんの炒め物材料(2人分)
- コールラビ・・・1個
- ちりめんじゃこ・・・40g
- 鶏がらスープの素・・・小さじ2(お湯大さじ5で溶きます)
- サラダ油・・・適宜
作り方
- コールラビの皮をむき、拍子または短冊切りにします。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、コールラビを炒めます。
- コールラビの表面が透き通ってきたら、お湯で溶いた鶏がらスープを入れます。
- さらにちりめんじゃこを入れ、蓋を1分して出来上がり♪