コールラビとちりめんの炒め物

皆様、コールラビを御存知ですか？ 面白い形ですよね。 カブのように見えますが、キャベツの仲間なんです♪ 今回はこのコールラビとちりめんじゃこを炒めてみました。 コールラビは甘みもあり食感もありちりめんとも良く合います(´･∀･)ﾉ コールラビとちりめんの炒め物

材料（2人分）

• コールラビ・・・1個
• ちりめんじゃこ・・・40ｇ
• 鶏がらスープの素・・・小さじ2（お湯大さじ5で溶きます）
• サラダ油・・・適宜

作り方

1. コールラビの皮をむき、拍子または短冊切りにします。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、コールラビを炒めます。
3. コールラビの表面が透き通ってきたら、お湯で溶いた鶏がらスープを入れます。
4. さらにちりめんじゃこを入れ、蓋を1分して出来上がり♪

Tags: コールラビ, レシピ, 炒め物