じゃことわかめのポテトフライ

今回はわかめとじゃがいもを使った料理の紹介です。

味噌汁やスープなどでよく使われるわかめを今回はじゃがいもと

ちりめんと一緒に揚げてみました♪

ちりめんとわかめの塩味だけで美味しく食べれますよ( ^_^)／

わかめには、食物繊維、アルギン酸、フコイダンなどの栄養素が

あり、血中コレステロール値を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞を

防ぐなどの効果があるそうですので、日々摂り入れたいですね。

材料（２人分）

• ちりめんじゃこ・・・20ｇ
• わかめ・・・20ｇ
• じゃがいも・・・1個
• 卵・・・1個
• 小麦粉・・・大さじ２
• 油・・・適量

作り方

1. じゃがいもを皮むき、拍子切りにして水に漬けておきます。わかめは水洗いし適当な大きさに切っておきます。
2. ボールに卵を入れ溶き、じゃがいも、わかめ、ちりめん、小麦粉を入れ交ぜ合わせます。
3. 2の材料をおたまですくい、油で揚げたら出来上がりです。（＞∀＜）ノ

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