4月
23
新玉ねぎが美味しい季節ですね。
今回はこの新玉ねぎと今から旬のアスパラガス、かえりちりめん
で塩焼きそばを作ってみました。
玉ねぎの甘さとかえりちりめんの塩味が絶妙で美味しいですよ♪
材料(2人分)
- かえりちりめん・・・50g
- 新玉ねぎ・・・3/4個
- アスパラガス・・・3本
- 麺・・・2玉
- 塩・コショウ・・・適量
- サラダ油・・・適量
作り方
- アスパラガスを3~4等分に切り、新玉ねぎを薄切りにします。
- フライパンに油をひき、新玉ねぎとアスパラガスを炒めます。
- 新玉ねぎを透き通るまで炒めたら、かえりちりめんを加えます。
- 水でほぐしておいた麺を加え、塩・コショウで味付けしたら出来あがりd(^^*)