新たまとアスパラのかえり塩焼きそば

新玉ねぎが美味しい季節ですね。

今回はこの新玉ねぎと今から旬のアスパラガス、かえりちりめん

で塩焼きそばを作ってみました。

玉ねぎの甘さとかえりちりめんの塩味が絶妙で美味しいですよ♪

材料（2人分）

• かえりちりめん・・・50g
• 新玉ねぎ・・・3/4個
• アスパラガス・・・3本
• 麺・・・2玉
• 塩・コショウ・・・適量
• サラダ油・・・適量

作り方

1. アスパラガスを３～４等分に切り、新玉ねぎを薄切りにします。
2. フライパンに油をひき、新玉ねぎとアスパラガスを炒めます。
3. 新玉ねぎを透き通るまで炒めたら、かえりちりめんを加えます。
4. 水でほぐしておいた麺を加え、塩・コショウで味付けしたら出来あがりd(^^*)

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