新玉ねぎが美味しい季節ですね。

今回はこの新玉ねぎと今から旬のアスパラガス、かえりちりめん

で塩焼きそばを作ってみました。

玉ねぎの甘さとかえりちりめんの塩味が絶妙で美味しいですよ♪

材料(2人分)

  • かえりちりめん・・・50g
  • 新玉ねぎ・・・3/4個
  • アスパラガス・・・3本
  • 麺・・・2玉
  • 塩・コショウ・・・適量
  • サラダ油・・・適量

作り方

  1. アスパラガスを3~4等分に切り、新玉ねぎを薄切りにします。
  2. フライパンに油をひき、新玉ねぎとアスパラガスを炒めます。
  3. 新玉ねぎを透き通るまで炒めたら、かえりちりめんを加えます。
  4. 水でほぐしておいた麺を加え、塩・コショウで味付けしたら出来あがりd(^^*)

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