かえりのさっぱり和え

今回は、かえりちりめんをネギと合わせ酢で合わせた

簡単な料理です。

ネギの風味と合わせ酢により、食欲のないときにもお勧めですし、

お酒の肴としても美味しいですよ。

材料

• かえりちりめん・・・60ｇ
• ねぎ・・・2本
• 合わせ酢・・・お酢（大さじ２）、しょうゆ（大さじ１）、だし（大さじ２）、砂糖（少々）

作り方

1. ねぎを小口切りにします。
2. ボウルにかえりちりめんを入れ、合わせ酢を入れ交ぜ合わせます。
3. さらにねぎも加え交ぜ合わせ、しばらく馴染ませたら出来上がり( ^_^)／

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