ちりめん

船奥 康二 on 1月 5th, 2015

新年あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、 誠にありがとうございました。 本年も新鮮で美味しいちりめんをお届けして まいりますので、宜しくお願い致します。 […]

Continue reading about 2015 旬なしらす漁パート1

船奥 康二 on 11月 17th, 2014

段々と朝晩の寒さが身にしみる季節となってまいりましたね。 宮崎市内でも、先日、最低気温が5℃を下回り、手などの肌 の乾燥と共に冬の訪れを感じております。   さて冬のしらす漁ですが、この時期の季節風といいますか […]

Continue reading about 2014 旬なしらす漁パート6

船奥 康二 on 7月 21st, 2013

今年は、暑い日が続きますね。 昨年よりも15日、平年と比べても6日ほど早い梅雨明けとなり、 梅雨明け後は、宮崎らしい青空が続いております。 さてようやく夏のしらす漁の気配がみえてきました。 例年ですと6月末頃から少しずつ […]

Continue reading about 2013 旬のしらす漁 パート5

船奥 康二 on 12月 31st, 2012

いよいよ2012年の大晦日となりましたね。 今年もたくさんのご注文、また当店のちりめんをご利用頂きありがとうございました。 また、皆様からの笑顔、お言葉に従業員一同、感謝申し上げます。 2012年のしらす漁は、前半は昨年 […]

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船奥 康二 on 10月 30th, 2012

「天高く馬肥ゆる秋」という諺もありますように、秋は空気も澄んできて青空がほんと綺麗ですね。 雲もいわし雲などの巻積雲が流れるように漂っている日が多くなってきました。 また秋といえば、コスモスですね。 先日、西都原古墳群に […]

Continue reading about 2012 旬のしらす漁 パート4

船奥 康二 on 10月 26th, 2011

 今朝は冷え込みましたね。 宮崎市内も今秋一番の冷え込みで10度近くまで気温が 下がりました。 段々と秋も深まってきているようですね。    さて秋のしらす漁ですが、大変お待たせいたしました。 ようやく待ちに待 […]

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船奥 康二 on 9月 9th, 2011

 ようやく朝晩が涼しくなり、過ごしやすい季節へと変わってきましたね。 来週の天気予報を見てみると、最高気温が30℃を下回る日が並んで いて季節が刻々と変わりつつあるようです。  ただ季節の変わり目は風邪などひきやすい時期 […]

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船奥 康二 on 8月 3rd, 2011

 今回はトマトとオクラを使った冷たいパスタです。  トマトとオクラにはどちらにもβカロテンが含まれ抗酸化作用 があって動脈硬化を予防する効果があります。また水溶性食 物繊維のペクチンも含まれており、生活習慣病の […]

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船奥 康二 on 3月 30th, 2011

 皆さん、鰯と聞いて何を思いつきますか? まず「ちりめん(しらす)」と思いつく方は少ないでしょうね。(^m^ ) 日本では、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの鰯が 近海で水揚げさています。    マイワシ […]

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