料理

船奥 康二 on 6月 1st, 2011

今回は小松菜とちりめんをニンニクの香りを利かせた キッシュ風にしました。 ちりめんはチーズとの相性も良いのでお子様にも喜ば れるメニューです。 今回は、ちりめんじゃこを使っていますが、しらす干しや 釜揚げちりめんを使って […]

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船奥 康二 on 2月 4th, 2011

今回は旬の白菜を使った料理の紹介です。 白菜は英語でチャイニーズキャベツと言われ、原産は中国って 皆さん知っていましたか?(゚∀゚*) 白菜にはチンゲン菜と同じく、ビタミンCが豊富なので風邪予防に ぴったり […]

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船奥 康二 on 11月 21st, 2010

小松菜が美味しい季節になりましたね。 小松菜はビタミンA、鉄分などのミネラルが豊富で、 野菜の中ではケールに次いでカルシウムの含有量が 多いようです。 今回はこの小松菜とカルシウムの代表格のちりめん のパスタを紹介します […]

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船奥 康二 on 11月 19th, 2010

「お好み焼きにしても美味しいよ♪」ということで作ってみた ちりめんのお好み焼きです♪ キャベツは出来るだけ細めに千切りし、多めに入れることで、ちりめんの塩分が 和らぎます。 材料(1枚) ちりめんじゃこ・・・30g キャ […]

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船奥 康二 on 11月 5th, 2010

今週は宮崎は好天に恵まれ気持ち良い日々が続いています。 こんな日はドライブに行きたくなりますね。(^―^) ということで先日、ドライブがてらに広島カープのキャンプを観に 行ってきました。 やはりプロ野球選手は大きくてかっ […]

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