船奥 康二 on 8月 3rd, 2011

 今回はトマトとオクラを使った冷たいパスタです。  トマトとオクラにはどちらにもβカロテンが含まれ抗酸化作用 があって動脈硬化を予防する効果があります。また水溶性食 物繊維のペクチンも含まれており、生活習慣病の […]

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船奥 康二 on 4月 23rd, 2011

新玉ねぎが美味しい季節ですね。 今回はこの新玉ねぎと今から旬のアスパラガス、かえりちりめん で塩焼きそばを作ってみました。 玉ねぎの甘さとかえりちりめんの塩味が絶妙で美味しいですよ♪ 材料(2人分) かえりちりめん・・・ […]

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